Popcorn

Altijd een welkome traktatie!

Popcorn

de eeuwenoude gangmaker!

Popcorn is ontzettend lekker en makkelijk zelf te maken: je hebt alleen een koekenpan, wat olie, maïs en een beetje zout nodig. Oh ja, en een deksel, anders vliegt de popcorn je binnen de kortste keren rond de oren!

Je zou misschien denken dat popcorn een vrij recente uitvinding is (omdat we het associëren met de bioscoop), maar het gerecht werd bijna 7000 jaar geleden al gegeten in Zuid-Amerika.

Als je ook wel houdt van lekkere gepofte maïs, check je het filmpje even!

Gaaf toch? Het witte spul is dus zetmeel dat onder hoge druk komt te staan als je de maïs verhit. Op een gegeven moment barst de schil, en wordt de stoom uit de korrel gevangen in het zetmeel. Daarom is popcorn is dus zo lekker luchtig: van dichtbij zie je dat het schuim vol luchtbelletjes zit.